プロジェクトについて

プロジェクト学習会
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この人が作る農産物
・大地のMEGUMI
・稲作研究会

作物の生産過程

食と農へのメッセージ

用語の解説

データ
・女満別町学校給食
・料理レシピ

女満別小学校発「『いのち』をつなぐ」活動報告

成果発表会報告/資料(PDF)

リンク

セロリーでイライラを吹き飛ばそう！

セロリー…特有の香りを持つセリ科の野菜。ニンジン、セリ、ミツバ、パセリ等も同じセリ科の野菜。

セロリーの栄養

〜セロリーの葉を捨てずに食べよう〜

セロリーの葉のおかか炒め（２人分）
〜甘辛く炒めて常備菜に〜

［材料］
セロリーの葉、細い茎の部分（３〜５本分）、赤唐辛子（１本）、ごま油、砂糖（各大さじ１）、しょうゆ（大さじ２）、かつお節（１パックー５グラム）、白ごま（少々）

［作り方］
1.セロリーの葉と細い茎は、ざく切りにする。赤唐辛子は種を取り、小口切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、1を炒める。しんなりしたら砂糖、しょうゆで味付けし、かつお節と白ごまを加えて混ぜる。

＜女満別産を使っています＞
７月の学校給食献立より

学校給食の食材は、児童生徒のみなさんに女満別産の野菜を味わってもらえるように、できるだけ地元でとれたものを取り入れるよう心がけています。

・ ７月１５日（木）スパゲティのミートソースは、女満別産のトマト（桃太郎）を使ったトマトジュースで作ります。

・ ７月２１日（水）カレーライスに使用するブロッコリーは、女満別産のブロッコリーを使用します。

・ ７月２２日（木）白菜とセロリーのスープのセロリーは、女満別産のセロリーを使用します。
◆じゃがいも・たまねぎは、年間を通して女満別産のものを使用しています！